On crée ensemble l’emmental râpé 👉 Je vote
En tant que consommateurs, il est souvent compliqué de s’y retrouver entre tous les labels que l’on voit en magasin. 🤯 Parmi les plus connus (et malheureusement pas toujours les mieux compris 🤔), il y a ceux du commerce équitable ! 👇
Mais que signifient tous ces labels ? Et pourquoi ne sont-ils pas sur les produits créés tous ensemble ?
Raphaël de l’équipe juridique nous explique l’essentiel en 1 min. 😊👇
Ce que nous pouvons donc retenir 👉 les valeurs de la démarche sont elles-mêmes basées sur l’équitabilité : nous consommateurs, en créant nos propres cahiers des charges déclinant les 7 piliers de l’équitabilité, nous créons notre propre système de garantie équitable. 😃
C’est pour cela qu’il ne semblait pas nécessaire d’apposer l’un de ces labels (qui sont d’ailleurs privés et donc payants) sur nos produits solidaires.
Pour s’assurer du respect des critères de l’équitabilité des produits, des contrôles indépendants sont effectués. 🤓👇
En plus de la vérification des cahiers charges que nous consommateurs effectuons ensemble lors des visites sociétaires, l’application des 7 critères de l’équitabilité sont contrôlés par un organisme externe : Bureau Veritas. 🔎
NB : par ailleurs, depuis 2023, l’Etat doit s’assurer que les labels et systèmes de garantie équitables respectent bien les 7 fondements de l’équitabilité.
Seul le respect de ces 7 critères peut permettre de dire qu’un produit est équitable.
Exemple avec notre lait solidaire afin d’illustrer ces 7 critères 🐄 :
Nous avons voté collectivement pour une rémunération permettant aux producteurs 👇
Afin de s’assurer que cette rémunération reste juste tout au long de l’année, nous gardons un contact régulier avec les producteurs et analysons les indicateurs publics des suivis de leurs coûts de production. En cas de forte augmentation de leurs coûts de production, nous consommateurs votons collectivement pour un ajustement de leur rémunération (comme nous avons fait en 2023 par exemple).😊
Ce sont les producteurs qui fixent collectivement ce qu’ils considèrent être une juste rémunération.
Pour chaque produit créé collectivement, des contrats de 3 ans sont
établis entre les producteurs, le partenaire fabricant et ”C’est qui le Patron ?!”.
Ainsi, la rémunération juste et durable leur permet d’envisager l’avenir plus sereinement et de faire des investissements de long terme sur leur ferme.☀
+ 0,003€ par brique de lait vendue sont reversés aux organisations de producteurs. Ils peuvent ainsi avancer sur les projets de leur coopérative (formation des agriculteurs, financement de diagnostiques techniques, mise en place d’animations …) et ainsi gagner collectivement en autonomie !🙌
Les organisations de producteurs partenaires de la démarche sont des structures prenant leur décision démocratiquement et garantissant une transparence suffisante de leur fonctionnement ✅
Nous travaillons avec 1 coopérative laitière (Bresse Val de Saône) et 2 associations de producteurs (l’APLBC et l’Association des producteurs de Landemont).😊
Tous les produits équitables CQLP sont créés, votés mais aussi vérifiés par nous les consommateurs ! Pour s’assurer que les cahiers des charges votés tous ensemble sont bien respectés, 2 types de contrôles existent :
Aussi, la transparence et la traçabilité sont des critères essentiels de notre collaboration avec nos différents partenaires-fabricants (dont la laiterie).
Nous sommes une démarche de consommateurs qui créent des produits pour soutenir les producteurs et tout savoir sur notre alimentation : le principe de l’initiative elle-même valide ce critère. 😁
Nous avons voté collectivement pour que 👇
La majorité des produits créés tous ensemble sont considérés comme équitables ! ✅
Nous travaillons avec les producteurs associés à la démarche pour que 100% de nos produits solidaires cochent ces 7 critères ! 💪
Cependant, tous les critères du commerce équitable ne correspondent parfois pas “naturellement” au fonctionnement de certaines filières.
Le détail pour chaque produit juste ici 😊 :
Ne répondent plus au critère :
3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs
Initialement, 15cts du prix de ce produit solidaire étaient destinés à financer la transition d’autres éleveurs en bio. Cela fut un grand succès (merci à tous) car grâce à ces centimes, 625 éleveurs ont pu passer à l’agriculture biologique 🙏. Nous sommes donc parvenus à soutenir tous les éleveurs du groupement associés à l’initiative qui souhaitaient effectuer une conversion, nous avons alors choisit de reporter les 15cts d’aide vers une augmentation directe de la rémunération.
Ce report a pour but de permettre aux producteurs de passer au nouveau cahier des charges du lait bio décidé tous ensemble afin de le rendre encore plus qualitatif, tout en soutenant davantage les producteurs le lait bio qui sont en difficulté.
A ce jour, ces centimes supplémentaires alloués à la rémunération ne correspondent pas au financement de projets collectifs.
👉 Plus d’infos juste ici 🔎
Ne répondent pas au critère : ️
”4️⃣ Une autonomie des producteurs grâce à la mise en place d’une gouvernance démocratique dans leurs organisations”.
Les apiculteurs sont souvent indépendants et éparpillés un peu partout en France, ce qui est le cas pour ceux que nous soutenons à travers nos miels solidaires (ils sont situés dans 9 départements différents). 🍯 Il est donc rare que les apiculteurs se regroupent et s’organisent afin de former une seule et même entité.
Nous avons tout de même proposé aux producteurs associés à l’initiative de se regrouper, cependant ils n’en ressentent pas le besoin à ce jour.
Ne répondent pas au critère :
“️3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs”.
D’ici la fin de l’année, l’équipe ainsi que la laiterie et les producteurs travailleront sur ce sujet afin de rendre le produit équitable !
Pour précision, jusqu’en mars 2024, 6,2 centimes par plaquette de beurre étaient cagnottés pour soutenir les producteurs en conversion vers une agriculture à vocation santé et environnement.
Cependant, nous avons décidé collectivement de suspendre le cagnottage de ces centimes, tout est expliqué juste ici 😊👉 Plus d'infos juste ici 🔎
Ne répond pas au critère :
“️4️⃣ Une autonomie des producteurs grâce à la mise en place d’une gouvernance démocratique dans leurs organisations”.
Comme pour le miel, à ce jour tous les producteurs associés à la démarche pour le jus de pomme ne sont pas regroupés en une seule entité car ils sont localisés dans 8 départements différents.🍏
Ne répond pas au critère :
“️3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs”.
Les centimes supplémentaires que nous avons décidé tous ensemble de collecter à travers cette purée de pommes solidaire sont à ce jour destinés au Fonds de Sauvegarde des Abeilles. 🐝 Pour rappel ce fonds vise à financer des projets en faveur de la biodiversité. Ils ne bénéficient pas forcément aux producteurs de la démarche et ne sont donc pas destinés au financement de projets collectifs.
Ne répond pas au critère :
“️3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs”.
Le prix de ce nouveau produit solidaire n’intègre pas encore de centimes supplémentaires à destination de projets collectifs pour les éleveurs.
Nous prévoyons de travailler là-dessus avec la coopérative de producteurs. 😊🧀
NB : Même s'ils ne peuvent pas encore être considérés comme équitables, ces produits solidaires rentrent dans la comptabilisation Egalim grâce à d'autres canaux (agriculture bio, HVE ...) 💡
