Urgence pour la fromagerie ? Trouvez la raclette solidaire !
En tant que consommateurs, il est souvent compliqué de s’y retrouver entre tous les labels que l’on voit en magasin. 🤯 Parmi les plus connus (et malheureusement pas toujours les mieux compris 🤔), il y a ceux du commerce équitable ! 👇
Mais que signifient tous ces labels ? Et pourquoi ne sont-ils pas sur les produits créés tous ensemble ?
Raphaël de l’équipe juridique nous explique l’essentiel en 1 min. 😊👇
Ce que nous pouvons donc retenir 👉 les valeurs de la démarche sont elles-mêmes basées sur l’équitabilité : nous consommateurs, en créant nos propres cahiers des charges déclinant les 7 piliers de l’équitabilité, nous créons notre propre système de garantie équitable. 😃
C’est pour cela qu’il ne semblait pas nécessaire d’apposer l’un de ces labels (qui sont d’ailleurs privés et donc payants) sur nos produits solidaires.
Pour s’assurer du respect des critères de l’équitabilité des produits, des contrôles indépendants sont effectués. 🤓👇
En plus de la vérification des cahiers charges que nous consommateurs effectuons ensemble lors des visites sociétaires, l’application des 7 critères de l’équitabilité, tels que nous les avons transposés au sein de la démarche, est contrôlée par un organisme indépendant : Bureau Veritas
NB : il revient à l’Etat de s’assurer que les labels et systèmes de garantie équitables respectent bien les 7 fondements de l’équitabilité.
Seul le respect de ces 7 critères peut permettre de dire qu’un produit est équitable.
Exemple avec notre lait solidaire afin d’illustrer ces 7 critères 🐄 :
Nous avons voté collectivement pour une rémunération permettant aux producteurs 👇
Afin de s’assurer que cette rémunération reste juste tout au long de l’année, nous gardons un contact régulier avec les producteurs et analysons les indicateurs publics des suivis de leurs coûts de production. En cas de forte augmentation de leurs coûts de production, nous consommateurs votons collectivement pour un ajustement de leur rémunération (comme nous avons fait en 2023 par exemple).😊
Ce sont les producteurs qui fixent collectivement ce qu’ils considèrent être une juste rémunération.
Pour chaque produit créé collectivement, des contrats de 3 ans sont
établis entre les producteurs, le partenaire fabricant et ”C’est qui le Patron ?!”.
Ainsi, la rémunération juste et durable leur permet d’envisager l’avenir plus sereinement et de faire des investissements de long terme sur leur ferme.☀
+ 0,003€ par brique de lait vendue sont reversés aux organisations de producteurs. Ils peuvent ainsi avancer sur les projets de leur coopérative (formation des agriculteurs, financement de diagnostiques techniques, mise en place d’animations …) et ainsi gagner collectivement en autonomie !🙌
Les organisations de producteurs partenaires de la démarche sont des structures prenant leur décision démocratiquement et garantissant une transparence suffisante de leur fonctionnement ✅
Nous travaillons avec 1 coopérative laitière (Bresse Val de Saône) et 2 associations de producteurs (l’APLBC et l’Association des producteurs de Landemont).😊
Tous les produits équitables CQLP sont créés, votés mais aussi vérifiés par nous les consommateurs ! Pour s’assurer que les cahiers des charges votés tous ensemble sont bien respectés, 2 types de contrôles existent :
Aussi, la transparence et la traçabilité sont des critères essentiels de notre collaboration avec nos différents partenaires-fabricants (dont la laiterie).
Nous sommes une démarche de consommateurs qui créent des produits pour soutenir les producteurs et tout savoir sur notre alimentation : le principe de l’initiative elle-même valide ce critère. 😁
Nous avons voté collectivement pour que 👇
La majorité des produits créés tous ensemble sont considérés comme équitables ! ✅
Nous travaillons avec les producteurs associés à la démarche pour que 100% de nos produits solidaires cochent ces 7 critères ! 💪
Cependant, tous les critères du commerce équitable ne correspondent parfois pas “naturellement” au fonctionnement de certaines filières.
Le détail pour chaque produit juste ici 😊 :
Ne répondent pas au critère :
“️3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs”.
D’ici la fin de l’année, l’équipe ainsi que la laiterie et les producteurs travailleront sur ce sujet afin de rendre le produit équitable !
Pour précision, jusqu’en mars 2024, 6,2 centimes par plaquette de beurre étaient cagnottés pour soutenir les producteurs en conversion vers une agriculture à vocation santé et environnement.
Cependant, nous avons décidé collectivement de suspendre le cagnottage de ces centimes, tout est expliqué juste ici 😊👉 Plus d'infos juste ici 🔎
Ne répond pas au critère :
“️3️⃣ Le versement d’un montant supplémentaire destiné au financement de projets collectifs”.
Les centimes supplémentaires que nous avons décidé tous ensemble de collecter à travers cette purée de pommes solidaire sont à ce jour destinés au Fonds de Sauvegarde des Abeilles. 🐝 Pour rappel ce fonds vise à financer des projets en faveur de la biodiversité. Ils ne bénéficient pas forcément aux producteurs de la démarche et ne sont donc pas destinés au financement de projets collectifs.
NB : Même s'ils ne peuvent pas encore être considérés comme équitables, ces produits solidaires rentrent dans la comptabilisation Egalim grâce à d'autres canaux (agriculture bio, HVE ...) 💡
