juste rémunération garantie pour le producteur
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges.
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
Le chocolat est produit en France par l’entreprise agroalimentaire Cémoi spécialisée dans la production de chocolat et de confiseries.
Le chocolat est produit en France par l’entreprise agroalimentaire Cémoi spécialisée dans la production de chocolat et de confiseries.
Des visites sociétaires sont régulièrement organisées dans le but de rencontrer les producteurs associés à la démarche, d’en apprendre plus sur leur métier et de vérifier que le cahier des charges « C’est qui le Patron ?! » est bien respecté. 🧐
Avec des sociétaires, nous sommes donc allés en Côte d’Ivoire à la rencontre des planteurs de cacao associés à la démarche CQLP ainsi qu’à la Chocolaterie de Tinchebray (usine Cémoi) qui conditionne les chocolats CQLP.
En créant nos propres produits, nous en maîtriserons la nature, le sens et la commercialisation. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 🙂
Tester le questionnaire qui a servi à la création du cahier des charges
Résultats détaillés des votes
Le lait équitable CQLP est acheté 0,54 € minimum par litre de lait (rémunération garantie, votée par les consommateurs).
La garantie du prix d’achat du lait assure aux producteurs laitiers une vision à long terme dans le développement de leur exploitation. 😊
Depuis la consultation de novembre 2022, la rémunération des producteurs laitiers est passée de 0,47 € minimum à 0,54 € minimum par litre de lait. Cette nouvelle rémunération permet aux producteurs laitiers de continuer d’envisager l’avenir sereinement suite à la hausse des coûts des matières premières.
Résultats détaillés des votes
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté pour un pâturage de minimum 3 mois par an. En réalité, les vaches sont au pré 6 mois de l’année, voire plus ! 😊
Résultats détaillés des votes
L’alimentation des vaches hors pâturage est garantie sans OGM (<0,9 %).
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté collectivement pour un apport en luzerne, trèfle dans l’alimentation des vaches ce qui favorise les oméga-3 dans le lait.
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté pour des fourrages locaux, à moins de 100 km du lieu d’élevage. La majorité des éleveurs associés à la démarche produisent même leurs fourrages eux-mêmes sur leur exploitation. 😊
Résultats détaillés des votes
Le cacao pour notre chocolat des consommateurs est produit en Côte d’Ivoire par deux coopératives de planteurs, associées à la démarche. 😊 En mai 2022, une sécheresse en Côte d’Ivoire
Bonne nouvelle pour les miels et le chocolat au lait des consommateurs. Merci à l’enseigne de jouer le jeu en mettant en rayons ces produits créés tous ensemble en soutien
Le PETIT + que nous avons décidé tous ensemble lors de la construction de son cahier des charges 👉 est qu’il soit fait à partir de lait CQLP 🙌😊 Bravo à tous (cela aide
BRAVO à eux pour leur travail incroyable 👏 Et un GRAND MERCI aux équipes de Cémoi pour leur accueil et leur transparence ! 🙏 😊 Voici les critères votés tous ensemble et validés
Il est disponible dans les rayons des magasins LECLERC et CORA ! 😃 Comme pour les 2 premiers, il est très bon vous verrez ! Mais en plus de cela, il est
VOILÀ ENFIN LA VIDÉO DE LA VISITE DE LA CHOCOLATERIE 😉 ! Le 7 novembre 2018, nous étions à la Chocolaterie de Tinchebray (usine Cémoi). Accompagnés de 3 sociétaires, nous
21/11/2018 « UN CHOCOLAT DE QUALITÉ ÉQUITABLE ET DURABLE : « C’EST QUI LE PATRON ?! » CHOISIT CÉMOI POUR LA PRODUCTION DE SES NOUVELLES TABLETTES C’est qui le patron
13/11/2018 « La marque du consommateur « C’est qui le Patron ?! » et l’usine Cémoi de Tinchebray (Orne) s’associent pour la fabrication d’un chocolat équitable. La commercialisation du produit vient d’être
09/11/2018 « Du nouveau dans les rayons ! La marque du consommateur « C’est qui le Patron ?! » lance ses tablettes de chocolat. Celles-ci sont fabriquées par le chocolatier français Cémoi.
08/11/2018 « La marque du consommateur « C’est qui le Patron ?! » a imaginé deux tablettes de chocolat, fabriquées par le groupe chocolatier Cémoi. Après le lait, la farine, ou d’autres
02/11/2018 « Après notamment le lait, les œufs, les pâtes ou les fraises, la marque du consommateur « C’est qui le Patron ?! », qui « rémunère les producteurs au juste prix », s’attaque
« La marque équitable « C’est qui le Patron ?! » sort cette semaine une tablette de chocolat. Elle est produite par le chocolatier français Cémoi. » 31/10/2018 Article original (/!\ suite
Laurent Pasquier, co-fondateur de la démarche « C’est qui le Patron ?! », nous explique les critères de fabrication du chocolat des consommateurs sur le plateau de La Quotidienne sur
En février 2021, nous avons validé collectivement l’amélioration du cahier des charges du chocolat afin de soutenir toujours plus les producteurs associés à la démarche. 😊 Merci encore à tous
Après un long travail avec notre partenaire Cémoi visant à améliorer ce soutien aux planteurs, nous allons pouvoir voter ensemble plusieurs améliorations possibles sur le cahier des charges du chocolat C’est qui le Patron ?! : le nombre d’agriculteurs, leur rémunération, et l’origine du beurre de cacao.
Lors du vote sur le questionnaire du chocolat, nous avons fait le choix tous ensemble d’incorporer du lait en poudre « C’est qui le Patron ?! » dans le chocolat au lait.
Depuis plusieurs mois nous nous efforçons de trouver une poudre de lait qui pourrait correspondre.
