On adapte l’approvisionnement en pâte de cacao pour pallier les ruptures en rayon !🍫

Le cacao pour notre chocolat des consommateurs est produit en Côte d’Ivoire par deux coopératives de planteurs, associées à la démarche. 😊 

En mai 2022, une sécheresse en Côte d’Ivoire a impacté la production de cacao indispensable à la fabrication de notre chocolat solidaire, et nous a confronté à un problème d’approvisionnement. Nous avons à l’époque validé collectivement le fait de faire appel à quatre autres coopératives (respectant bien sûr le cahier des charges CQLP) pour limiter les ruptures en rayon 👉 détails de cette consultation

Cette année, Cémoi, le partenaire fabricant qui est en contact direct avec les planteurs, nous informe qu’à la fin du mois d’août, fin de la 2ème période de récolte, il n’y aura pas assez de fèves pour élaborer la pâte de cacao permettant de fabriquer nos tablettes solidaires. Nous risquons alors une rupture en rayon sur le dernier trimestre 2023. 

Pour pallier ce potentiel problème d’approvisionnement, nous allons devoir temporairement élargir le nombre de coopératives auprès desquelles nous nous approvisionnons, comme en 2022. Nous allons donc nous fournir auprès des quatre autres coopératives identifiées (représentant 1800 planteurs). Bien sûr, ces planteurs qui travaillent déjà avec Cémoi, respectent le cahier des charges CQLP et sont contrôlés par l’organisme Bureau Veritas (comme pour les deux autres coopératives 😉). 

Les volumes valorisés au juste prix voté collectivement seront répartis entre plus de planteurs. L’approvisionnement auprès des coopératives initialement identifiées reprendra pour la prochaine campagne. 😊 

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