Rémunération permettant au producteur d’être payé au juste prix de son travail, de se faire remplacer et d’investir sur son exploitation (0,54 € minimum par litre de lait équitable français CQLP)
France
4 mois minimum dans l’année
alimentation garantie sans OGM (<0,9 %), apport en luzerne, trèfle… dans l’alimentation favorisant les oméga-3 dans le lait équitable français CQLP
locaux (moins de 100 km du lieu d’élevage)
brique de lait C’est qui le Patron ?! avec bouchon
Rémunération permettant au producteur d’être payé au juste prix de son travail, de se faire remplacer et d’investir sur son exploitation (0,54 € minimum par litre de lait écrémé équitable français C’est qui le Patron ?!)
France
4 mois minimum dans l’année
alimentation garantie sans OGM (<0,9 %), apport en luzerne, trèfle… dans l’alimentation favorisant les oméga-3 dans le lait équitable français CQLP
locaux (moins de 100 km du lieu d’élevage)
brique de lait C’est qui le Patron ?! avec bouchon
Rémunération permettant au producteur d’être payé au juste prix de son travail, de se faire remplacer et d’investir sur son exploitation (0,54 € minimum par litre de lait entier équitable français CQLP)
France
4 mois minimum dans l’année
alimentation garantie sans OGM (<0,9 %), apport en luzerne, trèfle… dans l’alimentation favorisant les oméga-3 dans le lait équitable français CQLP
locaux (moins de 100 km du lieu d’élevage)
brique de lait C’est qui le Patron ?! avec bouchon
Rémunération permettant au producteur d’être payé au juste prix de son travail, de se faire remplacer et d’investir sur son exploitation (0,54 € minimum par litre de lait équitable français CQLP)
France
4 mois minimum dans l’année
alimentation garantie sans OGM (<0,9 %), apport en luzerne, trèfle… dans l’alimentation favorisant les oméga-3 dans le lait équitable français CQLP
locaux (moins de 100 km du lieu d’élevage)
bouteille de lait en plastique avec bouchon
consultations
sociétaires
familles de producteurs
laitiers soutenues
litres de lait équitable CQLP vendus
depuis le 16/10/2016
👉 juste rémunération garantie pour le producteur laitier
Cela représente 25% de plus que le cours moyen du marché du lait de 2021. (prix mensuel minimum, hors prime)
Comme de nombreux produits alimentaires, les producteurs et le fabricant de lait font face à l’explosion sans précédent des coûts de production (énergie, engrais, alimentation animale…).
Nous, consommateurs-sociétaires de « C’est qui le Patron ?! », nous avons validé collectivement les différentes augmentations de de rémunération des producteurs de lait associés à la démarche pour leur permettre de continuer de vivre dignement de leur travail.
 | Lait demi-écrémé |
 | Lait écrémé |
 | Lait entier |
| Lait demi-écrémé 50cl |
| Lait demi-écrémé |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs engagés
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges « C’est qui le Patron ?! ». Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti aux producteurs de lait.
* calculé sur une base de consommation de 49 litres de lait par français et par an.
| Lait écrémé |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs engagés
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges « C’est qui le Patron ?! ». Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti aux producteurs de lait.
* calculé sur une base de consommation de 49 litres de lait par français et par an.
| Lait entier |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs engagés
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges « C’est qui le Patron ?! ». Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti aux producteurs de lait.
* calculé sur une base de consommation de 49 litres de lait par français et par an.
| Lait demi-écrémé 50cl |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs engagés
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges « C’est qui le Patron ?! ». Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti aux producteurs de lait.
* calculé sur une base de consommation de 49 litres de lait par français et par an.
Notre lait équitable français est mis en bouteille par la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36) et Saint-Denis-de-l’Hôtel dans le Loiret (45).
Notre lait équitable français est mis en bouteille par la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36) et Saint-Denis-de-l’Hôtel dans le Loiret (45).
Pour s’assurer que tous les éléments votés collectivement sont bien respectés, 2 types de contrôles sont réalisés chez les producteurs et le fabricant du lait équitable CQLP.
Visite sociétaires - mai 2023 : accompagnés de Arnaud, Dominique, Agnès et Valérie, sociétaires, nous sommes allés à la rencontre de Vincent, producteur de lait associé à la démarche et à la laiterie de Varennes Sur Fouzon pour apprendre en toute transparence comment sont fabriqués les produits solidaires C'est qui le Patron ?! 😊
En créant nos propres produits équitables, nous en maîtrisons la nature, le sens et la commercialisation. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits C’est qui le Patron ?! nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 😊
Résultats détaillés des votes
Le lait équitable CQLP est acheté 0,54 € minimum par litre (rémunération garantie, votée par les consommateurs).
La garantie du prix d’achat du lait assure aux producteurs laitiers une vision à long terme dans le développement de leur exploitation. 😊
Depuis la consultation de novembre 2022, la rémunération des producteurs du lait responsable CQLP est passée de 0,45 € minimum à 0,54 € minimum par litre de lait. Cette nouvelle rémunération permet aux producteurs laitiers de continuer d’envisager l’avenir sereinement suite à la hausse des coûts des matières premières.
Résultats détaillés des votes
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté pour un pâturage de minimum 3 mois par an. En réalité, les vaches sont au pré 6 mois de l’année, voire plus ! 😊
Résultats détaillés des votes
L’alimentation des vaches hors pâturage est garantie sans OGM (<0,9 %).
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté collectivement pour un apport en luzerne, trèfle dans l’alimentation des vaches ce qui favorise les oméga-3 dans le lait.
Résultats détaillés des votes
Nous avons voté pour des fourrages locaux, à moins de 100 km du lieu d’élevage. La majorité des éleveurs associés à la démarche produisent même leurs fourrages eux-mêmes sur leur exploitation. 😊
Résultats détaillés des votes
Une fois le produit créé, les sociétaires décident collectivement et en continue des améliorations à apporter à son cahier des charges. 🤓
Résultat du contrôle en 2022
L’objectif est que chaque année une partie des producteurs soient contrôlés ainsi que les partenaires fabricants (à minima 1x/an).
producteurs contrôlés
fabricant contrôlé
points contrôlés
points conformes (99,64%)
points non conformes en cours de régularisation (0,36%)
