Comment les justes rémunérations des producteurs sont déterminées ?

Voici comment nous consommateurs, nous nous assurons que la rémunération des producteurs associés à la démarche est toujours juste et durable. 👇

1ère étape

Équipe CQLP - producteurs :
échanges constants

Pour comprendre les besoins et contraintes des producteurs.

2ème étape

Équipe CQLP :
constat des coûts de production

Via les factures des producteurs et des indices publics (IPAMPA pour les produits crèmerie ou ITAVI pour les œufs).

3ème étape

Sociétaires :
vote collectif

pour valider l’ajustement de la rémunération des producteurs.

4ème étape

Sociétaires - producteurs :
rencontre et vérification continue

de la rémunération validée collectivement. 

Témoignages de producteurs sur leur juste rémunération

Producteur des consommateurs - C'est qui le patron

Franck et Freddy

« Notre lait était vendu à droite, à gauche avec des prix qui ne nous permettaient même pas de vivre. Là c’est presque un petit miracle qui s’est produit ».

Patrick et Régine

« Il était temps qu’on sorte de la misère, il y a 3 ans on allait tous arrêter. Maintenant on est heureux de se lever le matin »

Florian

« La valorisation est nettement meilleure en « C’est qui le Patron ?! » qu’en conventionnel. Avec les mêmes vaches, la même alimentation, la même production. Le gain est énorme. »

Exemple pour une augmentation de la juste rémunération d'un producteur pour la brique de lait

En 2022, le contexte exceptionnel d’explosion des coûts de production a entrainé plusieurs ajustements de la rémunération des producteurs afin de leur permettre de continuer de vivre dignement de leur travail. Voici comment cela s’est passé pour la hausse effective pour les producteurs en février 2023 : 

SEPTEMBRE-OCTOBRE 2022

  • Nous avons échangé avec les producteurs de chaque filière et chaque région pour constituer une moyenne solide des besoins de tous. Nous avons réalisé plusieurs réunions et échanges avec l’ensemble des producteurs de lait.
  • Nous avons constaté les augmentations de coûts sur les factures des producteurs et des fabricants.
  • Nous avons complété nos informations grâce à un outil basé sur l’indice IPAMPA (prix d’achat des moyens de production agricole). Ce sont des données publiques calculées chaque mois par l’INSEE permettant de mesurer les variations de coûts de production des exploitations agricoles. Pour les élaborer, des milliers de prix sont relevés chaque mois chez des agro-fournisseurs, puis l’INSEE calcule l’augmentation moyenne pour chaque poste de dépense des producteurs.

NOVEMBRE 2022

  • Après analyses et premiers échanges avec les producteurs, ils ont collectivement statué que la juste rémunération nécessaire à continuer de vivre dignement de leur travail était de 0,54€/L minimum. Cette nouvelle rémunération a été soumise aux votes des consommateurs-sociétaires de la démarche qui ont validé l’ajustement de cette rémunération juste et durable.

Stéphane, producteur de lait associé à la démarche, nous parle de l’augmentation de ses charges et de la nécessité d’ajuster sa rémunération.

décomposition du prix conseillé de la brique de lait c'est qui le patron
Proposition de nouvelle décomposition de prix présentée aux sociétaires lors de la consultation

Les sociétaires votent pour des justes rémunérations

Suite à la consultation de novembre 2023 sur les beurres de baratte, le jus de pomme et les yaourts, nous avons dû à nouveau nous exprimer sur les évolutions de […]

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L’augmentation du coûts de l’énergie et des matières premières depuis près de deux ans nous a conduit à ajuster le PVC (Prix Voté Conseillé) de nos produits pour continuer à […]

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Nos yaourts à la vanille solidaires créés en 2021 ont des difficultés en rayon… Nous avons demandé la mobilisation de tous les sociétaires pour décider collectivement comment les aider ! […]

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En 2022 nous avons collectivement voté pour définir le cahier des charges du concassé de tomates CQLP dont nous savons tout et qui rémunère de manière juste son producteur ! 😊 […]

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