Les producteurs respectent le cahier des charges qualitatif voté collectivement (viande d’origine France, pâturage 6 mois dans l’année minimum…)
La juste rémunération leur permet d’investir sur leurs exploitations, de profiter de temps libre et d’agir en respect de l’environnement.
Ils travaillent dur chaque jour pour nous nourrir, un grand merci à eux ! 🙏
Nous organisons des visites sociétaires régulièrement dans le but de rencontrer les producteurs associés à la démarche, d’en apprendre plus sur leur métier et de vérifier que le cahier des charges « C’est qui le Patron ?! » est bien respecté. 🧐
Comme le veut le principe fondateur de l’initiative, nous nous devons de surveiller en permanence le niveau de juste rémunération des producteurs associés à la démarche.
Echanges réguliers avec les producteurs, études de données publiques ou encore décisions collectives…
👉Voici comment nous garantissons une rémunération des producteurs au juste prix.
La rémunération des producteurs est juste, stable (prix minimum garanti ne fluctuant pas en fonction du marché) et fixée par un contrat de 3 ans.
Elle permet aux producteurs :
– d’être payés convenablement
– de profiter de temps libre
– d’avoir une vision à long terme dans le développement de leur exploitation
Nous, consommateurs-sociétaires, restons à l’écoute des besoins des producteurs pour continuer de les rémunérer au juste prix en :
– échangeant avec les producteurs de lait lors de chaque région pour constituer une moyenne solide des besoins de tous.
– constatant les augmentations des coûts sur leurs factures
– nous appuyant sur l’indice IPAMPA (prix d’achat des moyens de production agricole), calculé chaque mois par l’INSEE afin de mesurer les variations de coûts de production.
Une fois la juste rémunération statuée collectivement par les producteurs, les consommateurs-sociétaires de l’initiative, votent tous ensemble pour l’ajustement de cette rémunération juste et durable pour les producteurs.
Tout au long de l’année , nous consommateurs rencontrons les producteurs pour échanger sur leur métier et nous assurer que la rémunération votée collectivement leur convient bien et donc rester alertes sur leurs besoins.
En juin 2017, 7 997 consommateurs ont voté pour une juste rémunération (4€/kg de viande) des producteurs du steak haché.
Rémunération des producteurs
