Les producteurs du steak haché surgelé « C’est qui le Patron ?! »

226 familles d'éleveurs bovins pour le steak haché sont associées à notre démarche collective

Les éleveurs bovins respectent le cahier des charges qualitatif voté collectivement (viande d’origine France, pâturage 6 mois dans l’année minimum…)
La juste rémunération leur permet d’investir sur leurs exploitations, de profiter de temps libre et d’agir en respect de l’environnement.

Ils travaillent dur chaque jour pour nous nourrir, un grand merci à eux ! 🙏

Producteur steak haché des consommateurs C'est qui le Patron
Vaches
0,25 €
par kg de carcasse valorisée en plus de la rémunération de la coopérative*
1
visite de vérification par les sociétaires
Producteur steak haché des consommateurs - C'est qui le patron
226
familles de producteurs soutenues
* juste prix décidé par les producteurs et validé collectivement par les consommateurs

1 rencontre entre les sociétaires et des producteurs du steak haché

Nous organisons des visites sociétaires régulièrement dans le but de rencontrer les producteurs associés à la démarche, d’en apprendre plus sur leur métier et de vérifier que le cahier des charges « C’est qui le Patron ?! » est bien respecté. 🧐 

La juste rémunération votée par les consommateurs

Nos principes

Comme le veut le principe fondateur de l’initiative, nous nous devons de surveiller en permanence le niveau de juste rémunération des producteurs associés à la démarche.

Echanges réguliers avec les producteurs, études de données publiques ou encore décisions collectives…

👉Voici comment nous garantissons une rémunération des producteurs au juste prix.

La rémunération des producteurs est juste, stable (prix minimum garanti ne fluctuant pas en fonction du marché) et fixée par un contrat de 3 ans.
Elle permet aux producteurs :

– d’être payés convenablement

– de profiter de temps libre

– d’avoir une vision à long terme dans le développement de leur exploitation

Nous, consommateurs-sociétaires, restons à l’écoute des besoins des producteurs pour continuer de les rémunérer au juste prix en :

échangeant avec les producteurs de lait lors de chaque région pour constituer une moyenne solide des besoins de tous.

constatant les augmentations des coûts sur leurs factures

nous appuyant sur l’indice IPAMPA (prix d’achat des moyens de production agricole), calculé chaque mois par l’INSEE afin de mesurer les variations de coûts de production. 

Une fois la juste rémunération statuée collectivement par les producteurs, les consommateurs-sociétaires de l’initiative, votent tous ensemble pour l’ajustement de cette rémunération juste et durable pour les producteurs.

Tout au long de l’année , nous consommateurs rencontrons les producteurs pour échanger sur leur métier et nous assurer que la rémunération votée collectivement leur convient bien et donc rester alertes sur leurs besoins.

Historique de l'évolution de la juste rémunération des producteurs

On crée ensemble le fromage à raclette des consommateurs ! 😃​

3 min pour participer et définir son cahier des charges ! 😊👇