rémunération qui permet à l’apiculteur de se payer convenablement (6 € minimum par kilo de miel conventionnel)
ruches situées en France
miel de fleurs
sans traitement (pouvant durcir par cristallisation naturelle)
goût et couleur pouvant varier en fonction de la saison et des récoltes
pot en verre de 250 g
0,044 € reversés au Fonds de Sauvegarde des Abeilles
rémunération qui permet à l’apiculteur de se payer convenablement (10 € minimum par kilo de miel bio)
ruches situées en France
miel de fleurs
sans traitement (pouvant durcir par cristallisation naturelle)
goût et couleur pouvant varier en fonction de la saison et des récoltes
pot en verre de 250 g
0,044 € reversés au Fonds de Sauvegarde des Abeilles
pots de miel vendus
depuis septembre 2018
👉 juste rémunération garantie pour le producteur
En 2021, cela a représenté 41% de plus que le cours moyen du marché.
👉 juste rémunération garantie pour le producteur
En 2021, cela a représenté 5 % de plus que le cours moyen du marché.
| Miel conventionnel |
| Miel bio |
| Miel conventionnel |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges. Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
* calculé sur une base de 600g de miel consommés par français et par an.
| Miel bio |
👉 prix de vente voté conseillé par nous les consommateurs
établi collectivement lors de l’élaboration du cahier des charges. Voir le détail de nos votes 👇
seulement de plus par an*
dans notre budget par rapport à un produit avec un cahier des charges similaire mais sans ce niveau de soutien garanti.
* calculé sur une base de 500g de miel consommés par français et par an.
Comment savoir si les abeilles butinent des fleurs ou des plantes « bio » ?
👉Joséphine nous explique la réglementation sur ce point souvent évoqué et sur le miel bio en France.
Le miel est conditionné à Villemandeur dans le Loiret (45) par l’entreprise Culture Miel.
Le miel est conditionné à Villemandeur dans le Loiret (45) par l’entreprise Culture Miel.
Pour s’assurer que tous les éléments votés collectivement sont bien respectés, 2 types de contrôles sont réalisés chez les producteurs et fabricants.
Visite sociétaires mai 2023 : nous sommes allés à la rencontre de Didier, apiculteur associé à la démarche et chez notre partenaire fabricant Culture Miel 😊
En créant nos propres produits, nous en maîtriserons la nature, le sens et la commercialisation. La traçabilité totale sur la fabrication et la composition des produits nous assurent une garantie alimentaire constante et durable. 😊
Résultats détaillés des votes
Les apiculteurs sont payés convenablement : 6 € minimum le kilo pour le miel et 10 € minimum le kilo pour le miel bio.
Résultats détaillés des votes
Résultats détaillés des votes
Le miel le plus consommé est issue d’une agriculture conventionnelle.
L’agriculture biologique exclut le recours aux pesticides, aux engrais chimiques de synthèse et aux OGM. Pour le miel, il faut que les ruches soient entourées de cultures biologiques ou de zones naturelles (forêts, landes, …). Le miel biologique français est très rare et bien plus cher que le miel biologique UE.
Résultats détaillés des votes
Le miel de fleurs est le plus courant, car il n’y a pas de sélection de variété
Résultats détaillés des votes
Nous avons collectivement voté pour un miel sans traitement. Il n’est donc pas rare de trouver des pots de miel ayant cristallisé.
Résultats détaillés des votes
Le goût et la couleur du miel varient en fonction de ce que l’abeille butine. Le miel de fleurs pour lequel nous avons voté va donc considérablement varier en fonction des floraisons. Aussi, tous les miels varient selon la zone géographique et la maturité des fleurs.
Résultats détaillés des votes
Les miels « C’est qui le Patron ?! » sont conditionnés dans des pots en verre.
Résultats détaillés des votes
Résultats détaillés des votes
Le Fonds de Sauvegarde pour les Abeilles (F.S.Ab.) est un fonds créé par C’est qui le Patron ?!, Culture Miel et ADA France. Il vise à soutenir la mise en place de projets en faveur de la biodiversité ainsi que toute action qui permet d’améliorer la santé des populations d’abeilles. 👉 http://fsab.fr/
Suite à la consultation sociétaires d’octobre 2021, pour chaque pot de miel bio vendu, 12 centimes au lieu de 11 sont dorénavant reversés au FSAb ! Si on suit nos estimations de ventes de pots de miel bio pour 2022, ces centimes supplémentaires permettront de récolter annuellement 4 795 € de plus. Nous devrions ainsi pouvoir financer entre 3 et 5 projets supplémentaires par an. 🙌
Une fois le produit créé, les sociétaires décident collectivement et en continue des améliorations à apporter à son cahier des charges. 🤓
Résultat du contrôle en 2022
L’objectif est que chaque année une partie des producteurs soient contrôlés ainsi que les partenaires fabricants (à minima 1x/an).
producteurs contrôlés
fabricant contrôlé
points contrôlés
points conformes (97,73%)
point en cours de régulation
3 min pour participer et définir son cahier des charges ! 😊👇
