Le cahier des charges que nous avons élaboré collectivement est très qualitatif, bravo à tous ! 👏
Qu’est ce qu’il a de plus qu’un lait bio classique ?
- Les vaches pâturent minimum 6 mois dans l’année (contre « dès que possible » dans la réglementation bio)
- L’alimentation est 100% française, le soja notamment n’est pas importé mais vient bien de France
- Les producteurs sont rémunérés au juste prix de leur travail : 0,55€/L ce qui leur permet de se faire remplacer, d’investir sur leur exploitation et d’envisager l’avenir sereinement.
