Un nouveau produit solidaire !

🥛 Ajouter de la solidarité en rayon

Nous proposons un lait solidaire et transparent dans un rayon plutôt opaque : l’offre de lait sans lactose n’est pas large, et malheureusement, peu de références en rayon permettent aux consommateurs de savoir ce qui revient aux producteurs et ce qui compose le cahier des charges de ces produits. 🌾

Avec ce lait sans lactose “C’est qui le Patron ?!”, nous aurons une vraie transparence : répartition des centimes, origine, alimentation et bien-être des vaches… Nous, les consommateurs, souhaitons ajouter de la solidarité dans le rayon de ce produit. 🙌

📝 Le cahier des charges, décidé par 6 823 consommateurs

Un cahier des charges très qualitatif, une agriculture durable et équitable : rémunérer les producteurs au juste prix, limiter les intrants et les actions, tendre vers l’autonomie des fermes, préserver l’environnement, produire un lait de qualité, prendre des décisions ensemble. 🤝

👨‍🌾 Rémunération des producteurs : être rémunérés au juste prix et investir sur leur exploitation (0,54€/L). Comme le lait conventionnel demi-écrémé, le lait sans lactose sera rémunéré à 540€ les 1000 litres.

🥛 Lait d’origine France : aujourd’hui, le lait est produit dans la Bresse, le Centre, le Pays de la Loire, le Poitou Charentes et la Normandie.

🐮 Alimentation des vaches : les vaches pâturent dès que la météo le permet (minimum 4 mois de pâturage dans l’année) et sont nourries avec des fourrages locaux (-100km), et sans OGM (<0,9%).

🧬 Spécificité : le lait sans lactose contient 1,2% de matière grasse et conserve les mêmes nutriments que le lait classique (protéine, calcium, vitamines).

🧑‍⚕️ Pour être délactosé, la laiterie LSDH nous a montré le procédé : on ajoute au lait une enzyme qui va décomposer le lactose en glucose et galactose : la lactase, ce qui permet de faciliter la digestion.

🏭 Embouteillage : notre lait équitable français est mis en bouteille par la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Varennes-Val-Fouzon, dans l’Indre (36).

👉 Prix : avec tous ces critères, le prix voté conseillé est donc de 1,59€ la brique d’1L. 54 centimes vont directement dans la poche du producteur, 89 centimes sont partagés entre la laiterie, le transporteur et le distributeur de manière juste, 8 centimes pour la coopérative des consommateurs “C’est qui le Patron ?!” et 8 centimes de TVA.

🛒 Disponibilité en magasin

Le lait sans lactose solidaire arrive dans les rayons en décembre 2024. Chez Carrefour, Leclerc, mais aussi certains Auchan (dont celui de La Défense, St Priest, Saint Cyr).

Il est disponible dans 800 magasins Carrefour depuis le 10 décembre. (plus précisément : 121 hypermarchés et 683 supermarchés).

🙋 C’est à nous en tant que consommateurs, de faire une demande rapide à nos magasins, il est possible d’en faire dans toutes les enseignes ! Alors, si nous le pouvons, grâce au formulaire 👉 ici, cela peut vraiment tout changer !

🙋‍♀️ Pas de commerciaux : les consommateurs agissent en rayon !

Le principe même de notre démarche de consommateurs ce sont nos actions solidaires en rayon. 💪

En toute bienveillance, nous entrons en contact avec le chef de rayon de notre magasin pour présenter la démarche en soutien aux producteurs et faire entrer les produits co-construits. Si le succès est aussi fort depuis 8 ans, c’est grâce à l’intelligence collective et notre volonté de consommateurs. 🙌