Pour rappel nous avons décidé collectivement, lors de la construction du cahier des charges de ce fromage blanc, qu’il serait fait à partir de lait entier « C’est qui le Patron ?! » 👉 les producteurs sont donc rémunérés convenablement pour faire leur beau métier 😊
Ce fromage blanc de « campagne » en plus d’être équitable est très apprécié 🤗 car il est caillé dans le pot grâce à une méthode traditionnelle, il a une texture ferme et un grain « de ferme » caractéristique (les amateurs adorent !..😉😊).
UN GRAND MERCI aux 6232 consom’acteurs pour ce cahier des charges + équitable et + durable 😊🙏 ainsi qu’aux éleveurs et à la fromagerie Rians pour la qualité de leur travail ! 😊
