Ce sont des pommes de terre cultivées en France, selon une agriculture raisonnée, et surtout elles permettent à leur producteur d’être rémunéré au juste prix et investir / profiter de temps libre 
Voici une photo de l’arrachage envoyée par notre partenaire. Dans quelques jours, nous retrouverons les pommes de terre à l’étape du conditionnement dans leur sac en papier
Qu’est-ce que l’arrachage ?
C’est l’étape de récolte des pommes de terre
Les arrachages commencent courant août et peuvent se poursuivre jusqu’au mois d’octobre. Ils doivent se faire dans des conditions météo particulières (temps ni trop sec, ni trop humide). Juste après cette étape, la phase de triage permet d’éliminer les cailloux ou les pommes de terre pourries. Les pommes de terre sont ensuite stockées pour être conditionnées .
.
