Dès que nous le pourrons nous retournerons les voir afin de vérifier que le cahier des charges voté est bien respecté, mais aussi pour qu’ils nous expliquent en quoi l’initiative a changé les choses pour eux 🤗
RAPPEL DES CRITÈRES VOTÉS TOUS ENSEMBLE :
- RÉMUNÉRATION DES PRODUCTEURS : permet au producteur de se rémunérer convenablement (205 € par tonne de blé vs 150 € au lancement du questionnaire 😉)
- TYPE DE FARINE : type 65, sans traitement anti-grumeaux, sans aucun additif ou autre ingrédient
- ORIGINE DE LA FARINE : blé tendre cultivé en France, en agriculture raisonnée
- ORIGINE DE LA MINOTERIE : France
- TYPE DE TRAITEMENT : lors du stockage, le blé et les locaux ne subiront aucun traitement chimique
- TYPE DE MOULIN : moulin à cylindre
UN GRAND MERCI à tous pour cette farine qualitative, + équitable et + durable 😊
Merci aux artisans boulangers pour leur travail incroyable pendant cette période difficile 🙏
Pour la trouver près de chez vous n’hésitez pas à en parler à votre artisan boulanger 😉, il peut en commander très rapidement en écrivant à cette adresse 👉 [email protected]
