BRAVO à eux pour leur travail incroyable 👏 Et un GRAND MERCI aux équipes de Cémoi pour leur accueil et leur transparence ! 🙏 😊
Voici les critères votés tous ensemble et validés pendant cette visite par des sociétaires présents. Merci pour leur mobilisation ! 😊 👇 :
- RÉMUNÉRATION DES PLANTEURS : la rémunération permet aux planteurs et à la coopérative de se payer convenablement et de manière stable (1 525€ la tonne de fèves de cacao)
- ORIGINE DES FÈVES : Côte d’Ivoire et Ghana
- MODE D’AGRICULTURE : agriculture agro-écologique avec un programme de lutte contre la déforestation
- DÉVELOPPEMENT DES ARÔMES : la fermentation est réalisée dans le pays de production des fèves de cacao
- le développement des arômes se fait donc directement sur place et est contrôlé
- LIEU DE TRANSFORMATION DES FÈVES EN PÂTE DE CACAO (100 %) : Côte d’Ivoire
Merci aux 7 748 consom’acteurs pour ce cahier des charges + équitable et + durable 🙏
