L’objectif de cette étude est de comparer l’impact de deux emballages de pommes de terre : le sachet en papier avec fenêtre en coton et le filet en plastique.
1) Transport de l’emballage « vide » – Afin de comparer l’impact propre à ces deux emballages entre eux, nous avons considéré que la distance entre le fabriquant d’emballage et le partenaire qui conditionne les pommes de terre est la même pour le filet et pour le sachet. Par ailleurs, les fournisseurs possibles n’ont pas encore été choisis.
2) Composition de l’emballage
Nous n’avons pas pu prendre en compte les autres composants (encres, colles etc.) car nous n’avons pas obtenu de données fiables auprès des fournisseurs d’emballages. Néanmoins, ces composants sont utilisés en très faible quantité et ne changent que très peu les résultats obtenus. De plus, on peut considérer que les deux emballages comparés utilisent à peu près la même quantité de colle et d’encres.
C’est la production, le transport et le retraitement de ces emballages qui sont à l’origine de leur impact global.
3) Emballages « secondaires » – Nous n’avons pas pris en compte les emballages « secondaires » (par exemple les palettes) dans cette comparaison car ce sont les mêmes qui sont utilisés pour les deux emballages.
4) Transport des emballages « pleins » – Nous avons considéré que le transport des pommes de terre dans les deux emballages a sensiblement le même impact car le filet et le sachet sont souples, non cassants et ont un poids similaire.
La modélisation a été réalisée via l’outil BEE (bilan environnemental des emballages). La documentation associée ci-dessous :
