On crée ensemble 👉 l’emmental râpé 👉 les cerises
En 2016, en pleine crise du lait, Martial Darbon, producteur de lait et président de la coopérative BVS (Ain), décide de réagir. Avec le soutien de Nicolas Chabanne et Laurent Pasquier, ils créent une marque responsable et transparente, qui garantit une juste rémunération aux producteurs grâce aux consommateurs.
✅ 17 produits solidaires collectivement créés,
✅ Plus de 3 000 familles de producteurs soutenues partout en France,
✅ Et des témoignages bouleversants de producteurs
Malgré le contexte inflationniste qui dure, les ventes de nos laits solidaires ont progressé de 12 % (2023 vs 2024) à contre-courant d’un marché global en recul.
Pour clore 2024 sur une belle note, nous avons lancé un nouveau défi : la création d’un emmental râpé solidaire 100 % français. Le questionnaire, déjà en cours, permet de co-construire ensemble ce produit et d’aller encore plus loin dans le rééquilibrage de la filière laitière. (Annexes – page 11)
Après avoir tiré vers le haut toute la filière laitière, nous nous lançons dans un nouveau chapitre : aider les producteurs de fruits et légumes. Pourquoi ?
👉 Parce qu’1 fruit ou légume sur 2 consommés en France vient de l’étranger,
👉 Parce que chaque année, les surfaces agricoles dédiées aux fruits et légumes diminuent dangereusement,
👉 Et parce que les récentes manifestations de producteurs ont souligné l’urgence d’agir.
Depuis le premier jour, notre mobilisation repose sur la juste rémunération et le partage équitable de la valeur pour permettre à ceux qui nous nourrissent de se nourrir aussi.
Il faut parfois ajouter seulement quelques centimes pour sauver des familles de producteurs. Il s’agit de 4,95€ de plus par an pour le lait et nous avons découvert en parlant avec les producteurs de cerises qu’il faudrait rajouter 0,60€ pour les aider si on en consomme en moyenne 400g par an.
Dans cet univers où acheteurs et producteurs négocient les prix des fruits et légumes tous les jours, où les cours français et mondiaux varient en permanence, les producteurs ont besoin davantage de sérénité pour pouvoir se projeter, investir dans leurs exploitations et les transmettre : nous allons mettre en place un prix fixe, garanti et stable.
Entre janvier et septembre 2025 : 6 fruits et légumes « C’est qui le Patron ?! » seront co-construits avec les consommateurs en soutien aux producteurs et lancés en rayon des grandes surfaces : cerise, pomme, oignon, ail, échalote et carotte.
Ensemble, continuons à écrire cette belle histoire solidaire 💚
