Visites sociétaires du steak haché des consommateurs

Nous consommateurs-sociétaires de la coopérative partons tous les ans à la rencontre des producteurs et fabricants associés à la démarche. Le but de ces journées ? Vérifier tous ensemble les cahiers des charges des produits votés collectivement mais aussi et surtout tout simplement comprendre comment sont fabriqués les produits des consommateurs ! 😊

En savoir plus sur le steak haché

Les sociétaires ont rencontré les producteurs et le fabricant

15:55

JUIN 2019

  • Les sociétaires ? Simon et Stéphane 
  • Les producteurs ? Olivier
  • Les fabricants ? Convivial 
  • Où ?  Allier
  • Tous les critères du cahier des charges du steak haché votés collectivement ont été vérifiés… et sont bien respectés 👍

Points vérifiés par les sociétaires

  • Origine de la viande : France (naissance et élevage)
  • Fourrage à l'étable : locaux (- de 100 km)
  • Respect du bien-être animal (charte des bonnes pratiques d'élevage)
  • Steak haché façon bouchère plus aéré et moelleux
  • Rémunération de 0,25€ /kg de carcasse valorisée en plus de la rémunération de la coopérative
Tester le questionnaire où ont été votés ces critères

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On crée ensemble le fromage à raclette des consommateurs ! 😃​

3 min pour participer et définir son cahier des charges ! 😊👇

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