Visites sociétaires du chocolat des consommateurs

Chocolat des consommateurs - C'est qui le Patron

Nous consommateurs-sociétaires de la coopérative partons tous les ans à la rencontre des producteurs et fabricants associés à la démarche. Le but de ces journées ? Vérifier tous ensemble les cahiers des charges des produits votés collectivement mais aussi et surtout tout simplement comprendre comment sont fabriqués les produits des consommateurs ! 😊

Les sociétaires ont rencontré les producteurs et le fabricant

AVRIL 2023

  • Les sociétaires ? Claudine, Karine et Bastian 
  • Les fabricants ? Cémoi
  • Où ? Côte d’Ivoire
  • Tous les critères du cahier des charges du chocolat votés collectivement ont été vérifiés… et sont bien respectés 👍

Points vérifiés par les sociétaires

  • Les cacaoyers sont plantés en Côte d'Ivoire
  • Agriculture agro-écologique avec un programme de lutte contre la déforestation
  • La fermentation et torréfaction sont réalisées dans le pays de production
  • Les fèves sont transformées en pâte de cacao en Côte d'Ivoire
  • Rémunération de 1 964€ la tonne de fèves de cacao

OCTOBRE 2022

  • Les sociétaires ? Franck et Christian 
  • Les fabricants ? Cémoi
  • Où ? Pyrénées-Orientales 
  • Tous les critères du cahier des charges du chocolat votés collectivement ont été vérifiés… et sont bien respectés 👍

Points vérifiés par les sociétaires

  • Les cacaoyers sont plantés en Côte d'Ivoire
  • Agriculture agro-écologique avec un programme de lutte contre la déforestation
  • La fermentation et torréfaction sont réalisées dans le pays de production
  • La chocolaterie est basée en France
  • Rémunération de 1 959€ la tonne de fèves de cacao

OCTOBRE 2019

  • Les sociétaires ? Malaurie, Charles et Alfred
  • Les producteurs ? Coopérative ECAAF
  • Où ? Côte d’Ivoire
  • Tous les critères du cahier des charges du chocolat votés collectivement ont été vérifiés… et sont bien respectés 👍

Points vérifiés par les sociétaires

  • Les cacaoyers sont plantés en Côte d'Ivoire
  • Agriculture agro-écologique avec un programme de lutte contre la déforestation
  • La fermentation et torréfaction sont réalisées dans le pays de production
  • La chocolaterie est basée en France
  • Rémunération de 1 525€ la tonne de fèves de cacao

NOVEMBRE 2018

  • Les sociétaires ? 
  • Les fabricants ? Cémoi
  • Où ? Orne
  • Tous les critères du cahier des charges du lait votés collectivement ont été vérifiés… et sont bien respectés 👍

Points vérifiés par les sociétaires

  • Les cacaoyers sont plantés en Côte d'Ivoire
  • Agriculture agro-écologique avec un programme de lutte contre la déforestation
  • La fermentation et torréfaction sont réalisées dans le pays de production
  • La chocolaterie est basée en France
  • Rémunération de 1 525€ la tonne de fèves de cacao

Envie de participer aux prochaines visites sociétaires ?

On crée ensemble le fromage à raclette des consommateurs ! 😃​

3 min pour participer et définir son cahier des charges ! 😊👇