Appel à l’aide du collectif Pôle Viandes Locales

Appel à l'aide du collectif Pôle Viandes Locales

Qui est aidé ? Groupement d’éleveurs ayant développé un outil très respectueux de la bientraitance animale

Comment ?

1. Relais à tous les consommateurs et sociétaires pour augmenter les ventes

2. Reprise de l’activité dans notre démarche collective : lancement de Paysans et Consommateurs

3. Lancement d’une boutique de viandes de qualité en ligne

La bonne nouvelle tant attendue !

Notre initiative collective en soutien à 80 familles de paysans du Limousin !

80 éleveurs du Limousin se sont regroupés pour construire un espace permettant de travailler la viande des animaux qu’ils ont élevés dans un grand respect de la bientraitance animale. Fin 2021, alors qu’il était terminé et flambant neuf, ils n’avaient plus de sous pour le lancer.

Nous consommateurs sommes venus nous associer à eux afin de créer la “maison commune des Paysans et Consommateurs” : les paysans et bouchers font un travail de qualité et sont rémunérés au juste prix de leur travail et en retour, nous savons tout des viandes que nous consommons.

Suivez ici l’actualité de ce nouveau projet solidaire initié tous ensemble. 👇

Une bien belle nouvelle pour terminer cette semaine qui fait suite à notre appel à l’aide pour les éleveurs de la Creuse (voir plus bas).

La magie a opéré au cœur du Salon de l’Agriculture avec une main tendue du Président de la région Nouvelle Aquitaine Alain Rousset déjà partenaire du projet de Bourganeuf : « on va vous aider et vous apporter le financement manquant ».

Ces mots échangés sur le salon ont provoqué un immense soulagement pour les éleveurs présents mais aussi pour les salariés de la structure et tous les acteurs du territoire. Toutes les conditions seront bientôt réunies pour faire de cette réalisation exemplaire et inspirante en bien des points un modèle moderne et éthique de l’élevage en France (la bientraitance animale y est le principe fondateur, tout comme la qualité des produits, la transparence totale, la création de valeurs et la qualité de vie de la structure ).

Une aide clé de la Région qui fait suite au sauvetage effectué il y a un an par les consommateurs rassemblés dans la coopérative « C’est qui le Patron ?! ». « Nous les consommateurs on est fiers et heureux d’avoir sauvé il y a 13 mois cet outil qu’on va pouvoir offrir désormais clé en main aux éleveurs via une SCIC où nous resterons bien-sûr un soutien fort (tout a été revu, amélioré, modernisé, structuré, assaini, renforcé etc.).

Ainsi l’histoire est très belle car si nous avons fait une part du chemin déterminante, ce soutien apporté par la région et son Président va permettre de lancer définitivement et durablement ce projet de toute première importance pour des dizaines de familles, d’éleveurs et d’acteurs de l’ensemble du territoire (jeunes agriculteurs, formation, filière qualité etc.). Une main tendue humaine et décisive dans une période déterminante pour les éleveurs du territoire et leurs exploitations : « on est heureux car cet outil, on en a tous besoin et l’équipe de salariés est exemplaire pour apporter la qualité de notre travail jusqu’aux consommateurs finaux » déclare Jean-Luc Seignez. Pour Pascale Vuylsteke, « cet outil on en a tellement besoin pour permettre une autre forme d’agriculture plus responsable et durable… ». Olivier Tourand, éleveur et président du conseil d’administration du Lycée agricole d’Ahun souligne le rôle clé de l’outil sur ce territoire autant pour l’optimisation de la valeur ajoutée de nos productions que pour son rôle pédagogique (agriculteurs, salariés, cadres, professionnels de la filière et consommateurs). Enfin Stéphane Drevet explique que « une fois mit sur rail, cet outil va générer un intérêt de la filière dont nous ne soupçonnons pas la portée aujourd’hui. Notre région aura un nouveau pôle d’attractivité. »

Une réunion est prévue dans les prochains jours à Bordeaux avec les services de la Région et le Président Rousset pour finaliser les choses et ce dernier a même promis de passer les voir sur le site comme il le signale dans la vidéo de la rencontre au Salon de l’Agriculture.

Signataires : les producteurs, les salariés et les consommateurs

Contact :
Nicolas Chabanne : nicolas@lamarqueduconsommateur.com / 06 35 49 41 65
marilyne@paysansetconsommateurs.com
jeorvain@orange.fr

La rencontre entre Alain Rousset et les éleveurs au SIA : les premiers mots du président de la région qui ont ramené beaucoup d’espoir

Le témoignage des éleveurs et l’importance de l’outil pour eux

Pascale, éleveuse dans la creuse touchée par cette solidarité

Un outil au service de la valorisation des viandes de territoires: Pérennisons l’outil !

Après 8 années jalonnées d’un travail remarquable de la part de plusieurs acteurs producteurs, élus, consommateurs, services de l'état, partenaires locaux etc.), le “Pôle Viande Local” créé par des éleveurs de la Creuse en partenariat avec les consommateurs de "Paysans et Consommateurs" est désormais prêt à démarrer. Sa pérennisation a besoin d'un dernier soutien.

L'objectif initial était de doter le territoire d'un outil permettant de développer un projet alimentaire de qualité au service des producteurs locaux.

En mettant sur pied le Pôle Viande Local (PVL) à Bourganeuf (23), beaucoup d’éléments avaient été réunis :
- des éleveurs et éleveuses portant une attention particulière au bien-être animal, à l’autonomie de leur ferme, au lien au territoire ainsi qu’à l’impact de leur activité sur le paysage, agissant pour relocaliser l’alimentation
- une équipe de salariés motivée, dans un lieu de travail pensé pour son bien-être, qui valorise ces productions en apportant la plus-value de ses compétences.
- une coopérative de consommateurs-trices (“C’est qui Le Patron ?!”) prête à accompagner la commercialisation des produits issus des territoires du Limousin et de nos savoir-faire.
- un projet global répondant à une attente sociétale forte : mettre en phase les besoins alimentaires avec les prises de conscience environnementales et éthiques
- un outil initié pour répondre à la demande d’abattage de proximité, avec une attention spécifique autour de la bientraitance animale.
- un outil idéal pour devenir un lieu de formation professionnelle des bouchers-abatteurs, des vétérinaires, des cuisiniers, autour du respect des animaux.

Après le lancement du projet par des éleveurs et des éleveuses puis l'accompagnement par la coopérative de consommateurs « C’est Qui Le Patron ?! », l’heure est venue pour la filière viande de sécuriser l’outil au risque de le voir disparaître et perdre ainsi les investissements humains et financiers déjà réalisés.

Du côté des consommateurs de CQLP, la volonté de soutenir le projet reste totale ! Ce n'est pas la volonté d'aider le projet qui manque mais les fonds dédiés qui sont épuisés.
En effet, plus d'un million d'euros a été apporté pour sauver l'outil (contre 500 000 € demandés au départ) et cet investissement offert aux éleveurs comme le veut le principe fondateur de l'initiative doit désormais trouver d'autres relais :
"Nous sommes très fiers et heureux d'avoir pu apporter notre soutien financier collectif pour sauver le projet. On a fait notre part et d'autres acteurs désormais vont le faire décoller et le pérenniser car c'est une fabuleuse réalisation pour le plan local et même national. Nous, consommateurs, nous voulons manger de la viande issue de tels projets solidaires, éthiques et vertueux." précisent les représentants de la coopérative.

Les éleveurs et les salariés veulent se joindre aux consommateurs de CQLP dans l’ex-projet du PVL et souhaitent associer les collectivités, des acteurs privés et publics de la filière ainsi que des personnes qualifiées autour d’un projet pluriel, innovant et coopératif sous la forme d’une SCIC. Les différentes parties prenantes seront ainsi plus à même de mobiliser les 700.000 euros nécessaires à la finalisation et à la pérennité de ce projet attendu par le territoire.

Nous invitons tous les acteurs qui peuvent se reconnaître dans ce projet à prendre contact avec nous.

Merci à tous.
Jérôme Orvain, Maryline Pradier, Olivier Thouret, Franck Paillaret, Jean Luc Seignez, Stéphane Drevet

Contact :
marilyne@paysansetconsommateurs.com
jeorvain@orange.fr

Une première version du site internet est désormais accessible. 🤩 Nous pouvons y trouver des premières informations sur notre aventure commune : les actualités, notre histoire collective, des renseignements sur les fermes des paysans.
Encore quelques mois d'attente pour que nous puissions tous acheter en ligne la très bonne viande des producteurs du Limousin. 😊
Pour rester informé·e de l’avancée du projet et du lancement de la vente en ligne, inscrivez-vous, depuis le site, à la newsletter Paysans et Consommateurs.
👉 https://www.paysansetconsommateurs.com/

Cela fait plusieurs mois que l’équipe CQLP travaille afin de mettre en place cette belle maison commune Paysans & Consommateurs. Des nouvelles dans la vidéo ci-dessous.
Nous étions sur place le 4 juillet afin notamment de construire avec les paysans le futur site internet. Il est en construction, si vous voulez être tenu(e) informé(e) des évolutions et savoir quand il sera possible de commander de la viande c’est par ici 👉 https://www.paysansetconsommateurs.com/

N'hésitez pas à suivre les réseaux sociaux de cette nouvelle aventure :
👉 La page Facebook
👉 La page LinkedIn

Le tribunal de Guéret a validé notre proposition et l’activité et les emplois sont sauvés.
Nous sommes très heureux de pouvoir associer notre initiative de consommateurs au sort des 80 familles de producteurs pour leur permettre de continuer de faire un travail de qualité et gagner leur vie. 🙌 C’est une grande première et l’histoire s’annonce très belle.
Nous retournons les voir dans les prochains jours et nous vous tiendrons au courant de la façon dont tout va s’organiser. 😊

Dans l’urgence, nous avons déposé une offre au tribunal de Guéret au nom de notre initiative de consommateurs avec pour objectif d’éviter l’arrêt définitif de cet outil unique et indispensable à beaucoup de familles de producteurs de la région et pour sauver les emplois des salariés actuellement en poste. Elle a été rédigée dans la droite ligne des valeurs de notre mobilisation solidaire qui a su faire évoluer positivement beaucoup de choses depuis 5 ans, tant pour les producteurs que pour nous, les consommateurs.

En nous associant ainsi directement au sort des producteurs via des structures communes, de nouveaux horizons s’ouvrent pour de très nombreuses familles de producteurs partout en France. Les consommateurs deviennent des partenaires directs de la vie des producteurs ce qui a l’avantage de les protéger durablement en nous offrant l’assurance à nous, consommateurs, que notre soutien va réellement jusqu’à eux.

Les producteurs n'avaient jamais vu ça, les ventes réalisées en 48h représentent ce qu'ils vendent en un mois en temps normal ! Grâce à tous nos achats de ces produits de qualité exceptionnelle, les producteurs peuvent donc entamer le mois de décembre plus sereinement.
Il reste encore quelques produits en stock ! Pour faire une commande en ligne c’est ici 👉 https://www.lesviandespaysannes.net
Pour leur venir en aide durablement, on continue de réfléchir avec eux à différentes solutions. On pourrait, pourquoi pas, avoir notre propre structure consommateurs-producteurs qui fournirait de la viande d’exception en permettant aux éleveurs de vivre de leur métier ! Plus de détails sur la situation très vite ! 😊

Nous sommes allés du côté de Limoges pour rencontrer les producteurs et en apprendre plus sur leur situation et sur la démarche. Nous revenons convaincus par ce beau projet, pour leur venir en aide durablement, nous sommes donc en train de réfléchir avec eux à différentes solutions. On a tous beaucoup à y gagner et on va y retourner pour rencontrer ensemble ces producteurs passionnés qui ont pensé et mis en place un outil ultra moderne et innovant qui respecte les animaux comme aucun autre en France.
Une véritable philosophie de vie et de travail qui se ressent jusque dans ces produits tellement porteurs de valeurs et de sens pour la suite.

Appel à l’aide du collectif Pôle Viandes Locales​