la rémunération permet aux producteurs de se payer convenablement (0,25 € minimum par kilo de fruits) et de valoriser les pommes qui ne satisfont pas aux critères visuels de la pomme de dégustation
France
le pur jus de pomme est produit à base d’un mélange de variétés identifiées, dont la liste, limitée, est composée aussi bien de pommes à couteau (Granny, Golden, pommes bicolores (par exemple, les pommes Gala)) que de pommes à jus (Judor, Judaine, Judeline, Petit Jaune, Douce Coetligné, Douce Moen, Juliana)
les pommes du jus de pomme sont issues de vergers s’appuyant sur la démarche « Haute Valeur Environnementale »
pur jus non filtré (trouble)
brique de 33 cl
2cts/litre reversés aux producteurs pour soutenir des projets permettant des pratiques + vertueuses ou en cas de mauvaise récolte (gel par exemple)
